Decent Espresso部落格

2026-10-23

Bengle 的雙槓桿水泵解析

Bengle 全新的雙槓桿水泵運作安靜，流量可達每秒 20 毫升，並透過兩組槓桿式活塞互相配合——一組補水、另一組加壓——精確計量出水量。動畫示範了它的運作原理。 [更多]

2026-05-19

Stéphane Ribes 開發了一個獨立的 Decent Espresso 萃取曲線產生器，可依據烘焙程度與產地量身調整萃取曲線，但由於需要手動匯入應用程式，因此使用率有限。最近，Decent 程式設計師 Sascha 運用 AI 改寫了 Ribes 的作品，使其能在全新的 JavaScript 架構 Streamline 應用程式內執行，並於一篇部落格文章中展示了預覽，但目前尚未整合至應用程式中。 [更多]

2026-05-13

DE1XXL 上的 Bengle 奶棒：影片比較

我們全新設計的 Bengle 奶棒現已推出，可作為 DE1 咖啡機系列的升級配件。在這段影片中，我們比較了全新 Bengle 奶棒與 DE1XXL 型號預設奶棒的打奶表現。 [更多]

2026-05-12

BengleWand 於 DE1 上的實測體驗

Decent 重新設計的 Bengle 奶棒現已推出，可作為我們所有 DE1 咖啡機的升級配件，並提供三孔或單孔選擇。它採用沉降式球窩接頭，讓操作更輕鬆，並可防止熱力流失。它亦配備不沾 PPS 噴嘴，因此奶泡清潔起來容易得多。Bengle 奶棒的三孔版本打奶速度亦比預設版本更快。但新款奶棒到底快多少？使用起來感覺又如何？以下是我們的發現。 [更多]

2026-05-07

加熱器效能模擬器

一直以來，都有客人問我們：「加熱水可以有多快？」這個問題若沒有大量數學運算和物理模型，答案會相當複雜。所以我們為您寫了一個。 [更多]

2026-04-29

Bengle 黑色款配胡桃木

很多人要求我們製作一款黑色搭配胡桃木的 Bengle 型號。我們已經做了一台來看看效果如何。 [更多]

2026-04-17

在牛津舉行的「Hacking Espresso」演講

在牛津 Makespace 的一場演講中，John 介紹了從零開始打造咖啡機的過程、Decent 的開源協作方式、AI 如何塑造開發流程，以及接下來的發展方向。演講投影片可供下載。 [更多]

2026-03-25

我們如何設計 Bengle 的雕塑感側翼

我將說明我們如何從藝術家和尖端工業機械控制中獲得靈感，創造出咖啡機設計上的新事物。 [更多]

2026-03-19

James Hoffmann 對咖啡秤的第二次評測

James Hoffmann 再次探討咖啡秤這個主題，並對藍牙與非藍牙咖啡秤進行了大規模的彙整評測。 [更多]

2026-03-11

[salepage](mashup)

這些 MASHUP 機器是全新的，並享有完整保養。它們的價格大幅折扣，原因是部分零件屬於較早期的設計（平板電腦支架）、並非黑色（接水盤），或有外觀上的瑕疵（外殼）。您的機器不一定會出現全部、甚至任何外觀瑕疵。 [更多]

2026-03-10

帶黑色翅膀的 Bengle

我們非常清楚地聽到您的聲音——全黑 Bengle 的需求毋庸置疑。為了做到盡善盡美，我們精心打造了兩款令人驚豔的獨一無二原型機：一款採用我們標誌性的雕塑感側翼，另一款則披上濃郁的，營造出永恆優雅的質感。在收集您的意見後，我們將於 2027 年 6 月推出黑色版本，作為 Version 1.2 發佈的一部分。 [更多]

2026-03-01

John 談何時該放手

在這次與 YouPotential 的訪談中，John 談到他的理念、人生經歷，以及懂得何時該放手離開。 [更多]

2026-02-17

發明者的歷程：為何 Half Decent 咖啡秤如此獨特

在 Half Decent 咖啡秤成為功能豐富、支援藍牙的咖啡秤之前，它最初是由內容創作者 Soso 發起的一項 DIY 副業專案。本片講述他的故事——從在自家公寓改造廚房秤，到親手打造韌體、電路板與外殼，一切皆本著開源協作的精神。 [更多]

2026-02-14

現正處於測試階段：DE1 專用 USBC 轉接器

在您的 DE1 咖啡機背面提供一個 USBC 插孔。相容的應用程式（例如 Streamline，更多應用程式即將推出）可以使用 USBC 而非藍牙，連接您的 DE1 和 Half Decent 咖啡秤。 [更多]

2026-02-14

Decent Espresso 的 Streamline 應用程式，「開發者預覽」版本

我們今天正式推出 Decent Espresso 為旗下咖啡機打造的次世代應用程式。 [更多]

2026-02-11

Gagne 濃縮咖啡書摘：飲品種類與配方

本章節免費摘錄自 Jonathan Gagné 關於濃縮咖啡物理學的著作，探討濃縮咖啡萃取配方的主要類型：預浸、流量控制、綻放、Rao Allongé、Turbo、自適應、Extractamundo。他也討論了在咖啡機上進行濾泡沖煮，以及 Nomacano/Noruego 的做法。 [更多]

2026-01-27

首先聆聽：相當安靜的 Decent 水泵。

歷經三年研發，這款水泵在一般義式濃縮咖啡的水流下幾乎聽不見聲音。只有在極快、達到每秒 15 毫升的流速時，您才會開始聽到它輕柔運作的聲音。 [更多]

2026-01-14

DE1 硬體v1.46版本升級內容

DE1 v1.46 機型採用黑色樹脂把手、黑色前板，並可選配萃取鏡。內部導入可維修的「All in One」歧管，降低成本並提升耐用度。新零件可向下相容。 [更多]

2026-01-12

Decent即將推出Bengle自主設計咖啡機水泵

經過三年研發，即將推出的 Bengle 義式咖啡機將搭載專為其設計的靜音水泵，實現精準的流量與溫度控制。其全球通用的 24V DC 運作確保性能穩定，因此上市時程調整為 2026 年 5、6 月，讓這項技術從一開始就納入其中。 [更多]

2025-12-01

咖啡手柄支架：咖啡師的必備工具

咖啡手柄放在桌面上的時候並不是完全水平的，為解決這個疑難，Decent Espresso 花費兩年時間設計了這款理想的手柄支架，讓您在稱重、研磨及接粉時能夠水平地固定手柄。 [更多]

2025-11-24

Stacky：為繁忙咖啡店而設的慳位牛奶咖啡杯

Stacky 是 Decent Espresso 的無手柄牛奶咖啡杯，專為單一目的而設計：安全且有效率地堆疊，同時不犧牲容量或營業用耐用度。 [更多]

2025-11-19

影片：為何咖啡手柄接粉環能改善每一杯濃縮咖啡

磁吸接粉環是一項簡單的升級，能在佈粉時防止咖啡粉灑出，讓您的工作檯保持整潔。其磁吸、環掛式設計亦可提升濃縮咖啡的一致性，確保所有咖啡粉都留在粉碗內，萃取更均勻。 [更多]

2025-11-11

水中的鈣質如何損壞咖啡機

水中的鈣質如何損壞咖啡機 [更多]

2025-11-07

Bengle 的氣隙排水設計概念

我們正在努力讓您能輕鬆拆卸即將推出的 Bengle 咖啡機上附排水功能的接水盤，即使它已接上水管亦然。 [更多]

2025-10-09

Bengle 值得嗎？與 DE1 咖啡機比較。

在這段影片中，我們將 Decent 全新的 Bengle 咖啡機與廣受喜愛的 DE1 進行比較。兩款機器都能沖煮出同樣高品質的濃縮咖啡，並運行相同的平板應用程式。但 Bengle 增添了多項改良、便利功能與設計升級。 [更多]

2025-09-30

顧客告訴我們：他們購買 Decent 的 12 大原因

John Buckman 說明了我們客戶問卷調查的結果。他分享了客戶告訴我們選擇 Decent Espresso 咖啡機的 12 個原因。 [更多]

2025-09-29

美國 Half Decent 咖啡秤及其他咖啡配件較低價運費

我們已為美國改用更實惠的運送服務，約需10天並包含追蹤，讓我們得以再次為三件或以上的訂單提供免費運送。我們正努力為您承擔關稅，但目前仍無法保證您無需支付，不過這項新服務現在讓我們能夠運送含鋰電池的物品，以及最重達4公斤的較重包裹。 [更多]

2025-09-26

現在是粉紅十月！！

Decent Espresso 已換上粉紅色，以支持香港乳癌基金會的工作。生產線特別製作了 60 部粉紅色特別版咖啡機，於十月發售，每部咖啡機的部分利潤將直接用以支持這個重要慈善機構的工作，讓眾多人士的生活得以改善。這些是全新的 XL 咖啡機，為答謝支持，我們以比同等黑色咖啡機低 15% 的價格發售。 [更多]

2025-09-23

Beanconqueror 與 Decent 咖啡秤

了解 Beanconqueror 與 Half Decent 咖啡秤如何協助您追蹤、分析並改良義式濃縮與手沖咖啡的沖煮。 [更多]

2025-09-22

Half Decent 咖啡秤韌體 v3.0.0

全新 3.0.0 韌體：Half Decent 咖啡秤發佈公告 [更多]

2025-09-19

DE1 v1.46 版本發佈消息

DE1 v1.46 的推出因新鑄造不鏽鋼沖煮頭零件的製造問題而延遲，此問題現已透過新的供應商解決。在八月底成功下達生產訂單後，零件預計於十月中旬到貨。因此，採用改良平板加熱器設計的新型號應可於十一月初開放購買。 [更多]

2025-09-09

Bengle 的首次打奶

我的團隊昨晚讓 Bengle 的主要部件運作起來了，而今天早上我得以用它製作我的第一杯牛奶飲品。這是首次公開展示用我們下一代咖啡機製作真實飲品的畫面。打奶僅需 12 秒，從 8ºC 加熱到 55ºC，奶泡品質尚可接受。我認為我們還能讓蒸氣表現更上一層樓，方法是調整奶棒噴嘴的孔徑大小，並微調流量。 [更多]

2025-09-09

Bengle 的第一杯濃縮咖啡

我的團隊昨晚讓 Bengle 的主要部件成功運作，而今天早上我得以用它沖煮出我的第一杯濃縮咖啡。這是第一杯公開亮相、以我們次世代咖啡機沖煮的濃縮咖啡。 [更多]

2025-08-29

Scott Rao 大師班：淺談預浸式濃縮咖啡、Filter 3，以及奎克豆（Quakers）究竟是怎麼回事？

咖啡顧問兼作家 Scott Rao 再度來到 Decent Espresso，深入探討進階沖煮技巧。在這場講座中，Scott 會在 DE1 咖啡機上比較 Blooming Espresso、Allongé 與 Filter 3 三種萃取曲線，說明各自如何影響淺焙咖啡的萃取、風味清晰度與澀感。 [更多]

2025-08-27

《濃縮咖啡物理學》免費書摘：分水網與沖煮頭空間

《濃縮咖啡物理學》免費書摘：分水網與沖煮頭空間 [更多]

2025-08-25

全新改良的 DE1 接水盤

我們根據您多年來的意見，全面重新設計了接水盤及其蓋子。 [更多]

2025-08-24

Scott Rao 大師班：長濃咖啡與標準義式濃縮：烘焙程度、流速與風味

咖啡顧問兼作家 Scott Rao 加入 Decent Espresso，一同探討水流速率與烘焙程度如何影響濃縮咖啡的風味。 [更多]

2025-08-15

Decent 軟體 2025 及未來：介面風格、校正、D-Flow 及更多功能

在這段影片中，John Buckman 重點介紹了 DE1 應用程式與社群自建工具的重大升級 [更多]

2025-08-14

一位化學教授如何改變菲律賓的咖啡教育

Mel Garcia，馬尼拉德拉薩大學（De La Salle University）的化學教授，分享他如何打造菲律賓首個學術咖啡課程——以 Decent Espresso DE1 為核心。 [更多]

2025-08-06

Decent 接粉環如何讓濃縮咖啡更出色（並減少髒亂）

這段影片說明了咖啡手柄接粉環的優點。它採用磁吸設計與特殊結構，能將咖啡粉整齊地轉移到咖啡手柄中，避免灑漏並提升濃縮咖啡的品質。此產品提供兩種尺寸，有助於直接研磨、精準定量以及 WDT（Weiss 佈粉法），讓作業流程更順暢、減少浪費，從而沖煮出更好的咖啡。 [更多]

2025-07-30

Prototype 金色 Bengle 金色，配金色與木質手柄

原型金色 Bengle 金色，配金色及木質手柄 [更多]

2025-07-30

將咖啡粉直接研磨至咖啡手柄中

提示：使用 Decent Espresso 咖啡手柄支架和接粉環，直接將咖啡豆研磨到您的咖啡手柄中。採用這種方法，咖啡粉會直接落入咖啡手柄的中心。這也能加快您的佈粉速度並萃取出更好的濃縮咖啡，因為咖啡粉的分佈現在已居中。 [更多]

2025-07-26

開源是我們成功的秘訣：為何其他咖啡機望塵莫及

在這場幕後訪談中，Decent Espresso 創辦人 John Buckman 闡述了推動持續創新的理念——從克服沖煮一杯優質淺焙濃縮咖啡的挑戰，到建立一個全球性的開源咖啡生態系統。 [更多]

2025-07-25

主題變奏……

展示我們 Bengle 咖啡機不同版本的陳列 [更多]

2025-07-24

Decent Espresso 的平均故障間隔時間（MTBF）測試

在 Decent Espresso，我們有一個房間，會在那裡將機器置於溫度與壓力的極端條件之間進行嚴苛測試，沖煮數十萬杯濃縮咖啡。我們已在 4 台測試機上進行了超過 300 萬杯壓力測試濃縮咖啡。 [更多]

2025-07-24

影片：我如何用 Decent 咖啡機經營咖啡手推車生意：Henry Gardener 的故事

Henry 是 Even0（evening）Coffee 的創辦人，他分享 Decent Espresso 咖啡機如何讓他的流動咖啡業務克服各種挑戰，例如變幻莫測的環境、設備故障和電力限制，並以適應力、效率和便攜性為優先。重點包括使用自適應萃取曲線快速調整、攜帶備用裝備，以及仔細規劃用電量，以便隨時隨地提供高品質咖啡。 [更多]

2025-07-23

機殼供應商參觀 Bengle 生產線

Bill 的公司為 DE1 和 Bengle 製造金屬機殼，他今天來到 Decent 工廠，討論我們在首批組裝 Bengle 咖啡機時遇到的幾個小問題。 [更多]

2025-07-22

全新設計的 Decent 接水盤蓋，以及可側向排水的接水盤

我們即將在網站上為 DE1 推出全新設計的接水盤。 [更多]

2025-07-21

Bengle 寫實金色

今天收到多一個 Bengle 外殼樣本，這次是另一種金色調，較為內斂，在我看來真實感強得多。 [更多]

2025-07-21

為何Decent不採用Shopify

這場簡報重點介紹一家小型企業如何仰賴 NaviServer 與 Tcl 打造一套完全個人化的電子商務、內容與營運平台——避開 Shopify 這類現成解決方案。主要特色包括動態定價、即時庫存、支援多語言並結合群眾外包翻譯，以及與物流貨運、QuickBooks 和客戶支援工具的深度整合。 [更多]

2025-07-18

Bengle 咖啡手推車頂板

我們開發了專為 Bengle 設計的 IKEA 咖啡手推車版本。 [更多]

2025-07-17

帶黑色機翼的白色機身 Bengle

我們做了一次性的測試，採用 Bengle 雕塑感機翼設計的黑色版本。反光度與銀色不同，但依然……它有一種相當有效的蝙蝠俠式哥德氛圍。如果金屬機身是黑色而非白色，我不確定這樣的搭配是否一定好看。 [更多]

2025-07-17

打造 Bengle，最後一批線材已到貨

我們現在正在生產500部Bengle，預計在八月底前完成全部200部機器。本週我們正在測試這些線材，如果所有測試都順利通過，我們就會通知BMA繼續完成整批生產。 [更多]

2025-07-16

Bengle 有金色款嗎？

我們以金色製作了一款 Bengle 雕塑感機翼設計的一次性測試品。 [更多]

2025-07-03

Bengle 的奶棒，為 DE1 重新設計

10 支為 DE1 重新設計的 Bengle 奶棒樣品剛剛到貨。這些奶棒取代了球窩接頭（前面板不再有燙手的螺栓，活動範圍也更大），並可兼容 Bengle 的奶棒噴嘴。 [更多]

2025-07-02

影片：Jem、Lance、Rao 爭論在家還是咖啡館才能喝到最好的咖啡

上週，Bugs 和我在日內瓦旁聽了一場下班後的「辯論」。大家一致認為，最好的咖啡是在家裡喝的。爭論的焦點變成了「哪種體驗更好」。 [更多]

2025-07-01

在 Decent 網站上更有效地搜尋

我們網站上的搜尋工具，現在可以搜尋我們的部落格、文件、DE1 快速入門指南，以及產品和零件。 [更多]

2025-06-19

Bengle 生產線

Decent Espresso 的 Bengle 完全由自家製造，掌控生產的每一個環節，而非外包。團隊成員均持有工程學位，平均已在公司服務三年。 [更多]

2025-06-19

Bengle 在家

我們下一款咖啡機型號「Bengle」剛剛送到我家。 [更多]

2025-06-10

Scott Rao 沖煮 Filter3 咖啡

要沖煮 Scott Rao 的 Filter 3 咖啡，請先將 22 克粗研磨咖啡粉加入粉碗，將其整平，並沖洗沖煮頭。裝上粉碗、按下按鈕，讓自動流程運行——在 100 秒時檢查咖啡漿液，必要時調整研磨粗細。此萃取曲線包含 3:1 的預浸（66 克水）、30 秒的悶蒸，以及溫度遞減的慢流階段，以達到均衡萃取。預期萃取率為 22–23%，TDS 為 1.4–1.5%，若風味過濃可加入 30–40 克水稀釋。此方法快速、穩定且無需手動操作，非常適合活動場合或繁忙環境。 [更多]

2025-06-09

影片大師班：在澳洲經營咖啡店

咖啡店東主 Ryde Jeavons 深入剖析影響澳洲咖啡店的趨勢數學，澳洲是全球競爭最激烈、最有活力的咖啡市場之一。這場分享不僅對澳洲人有用，更是一堂關於如何在任何競爭激烈的地方經營咖啡店的必修課。本講座於數個月前舉行的 DE-CON 2025 上發表。 [更多]

2025-05-30

Bengle 有何不同：Decent 在義式咖啡領域的下一次躍進

Decent Espresso 的 Bengle 咖啡機概覽。提供兩種款式：木質機身或雕塑金屬機身。金屬外殼採用波浪圖案，呈現富有質感的雕塑造型。頂部配備 Samsung 平板電腦（支援 USB-C，可拆卸／移動）。恆溫控制的暖杯器，精準加熱。接水盤內建咖啡秤（無需外接藍牙咖啡秤）。可依設定重量自動停止萃取。快速預熱（僅需 2 分鐘）。商用級蒸氣功率：12 秒即可打好一杯牛奶咖啡。可選配溫度計，實現免手持打奶。重新設計的奶棒：採用 PPS 塑膠製成（不沾、易清潔）。改良的球關節提供更大活動範圍，且不會將熱量傳導至手柄。蒸氣直接從鍋爐輸送，最大限度保持熱度。 [更多]

2025-05-14

de1app v1.46 的新功能

de1app v1.46 新增內容：藍牙咖啡秤的全新工作流程、預浸步驟期間不再觸發「達到目標重量即停止」、應用程式自動更新、所有原本預浸流速約 4ml/s 的三階段萃取曲線現已改為 8ml/s、新增支援更多藍牙咖啡秤、允許 Samsung 平板電腦的非標準螢幕解析度、兩款全新義式濃縮萃取曲線：DamianDamian 的「Q」（最適合中淺焙）與 John WeissJohn Weiss 的「Advanced Spring Lever」、西班牙文版快速入門指南現已於 de1app 內提供連結、修正許多 Streamline 介面風格 v1.0 的錯誤，現已視為「適合一般使用」。 [更多]

2025-05-08

影片：Bengle 是每位咖啡師的終極咖啡機（Ryde Jeavons）

YouTube 咖啡教練 Ryde Jeavons 幾週前來到我們首屆 Decent Espresso 大會，我們在會上首次用即將推出的 Bengle 型號萃取濃縮咖啡，而 Ryde 也採訪了這個專案的主要負責人。在這段影片中，Ryde 詳細分享了他對我們這款即將推出的新機型的看法。 [更多]

2025-05-07

D-Flow：Londinium 系列萃取曲線的簡易編輯器

D-Flow 並非單一的萃取曲線，而是一系列 Londinium 家族的萃取曲線。其重點在於速度與效率——快速注水、在壓力下浸泡，以及細膩的壓力爬升，這使其有別於傳統方法。 [更多]

2025-05-06

5 個中焙咖啡豆的萃取曲線

在這系列的第3部影片中，我建議並解說5條萃取曲線，使用 L'Alchimiste 的中淺焙咖啡豆，以及 Dark Arts 的中深焙咖啡豆。在一個題外話中，我解釋了為何咖啡機一般使用 9 bar 的壓力，而非更高或更低：超過 9.5 bar 時會發生的二次壓縮，會在 10.5 bar 時完成，導致壓力增加反而使流速下降，這與您可能預期的物理定律相反。本影片的最後一部分提供了關於 D-Flow 的詳盡教學，這是 Decent 最具創新性的功能之一。 [更多]

2025-04-30

5 個適合深焙咖啡豆的萃取曲線

如果您曾經想過「萃取曲線對咖啡機有什麼意義？」，而您又是深焙咖啡豆的愛好者，這段影片將為您解答。我們會調整五條萃取曲線，從果香較明顯的風味逐步走向更傳統的風味。最後，我們會示範如何編輯三段式萃取曲線，利用滑桿調整酸度與風味平衡。 [更多]

2025-04-23

使用這塊背板隱藏 DE1XL 的電線與管路

目前，如果您的水管或電線隱沒在檯面的孔洞中，人們仍然可以看到它們。現在，您的 Decent Espresso 咖啡機從背面看起來也能和從其他任何角度一樣時尚俐落。如果您的 DE1 放置在開放式檯面上，您不必將背面朝向牆壁。將我們的背板滑到背面，即可遮擋所有管線或電纜。從任何角度觀看都很美觀，而且安裝簡便。 [更多]

2025-04-22

5 個適用於淺焙咖啡豆的義式濃縮萃取曲線

如果您曾經想過如何運用萃取曲線，從淺焙咖啡豆萃取出最完美的義式濃縮咖啡，本影片將為您說明。我們使用同一款淺焙咖啡豆，以五種不同的萃取曲線沖煮咖啡。我們會討論如何為每種萃取曲線進行調整，以及每種萃取曲線在調整不當時的風味表現。我們也會向您說明每種萃取曲線所呈現的風味。 [更多]

2025-04-22

為何不同咖啡豆或磨豆機的流量曲線形狀會有所不同？

如果您使用不同的磨豆機或不同的咖啡豆萃取兩杯濃縮咖啡，流量曲線（或流量萃取曲線的壓力曲線）的形狀會有所不同——兩杯咖啡之間，粉餅阻力隨時間的變化會不一樣。這在大多數咖啡機上是看不到的，而且咖啡界普遍存在一種隱含的觀念，認為理想狀態是（對於定壓萃取而言）流速適中，並且在整個萃取過程中變化不大。但使用不同的咖啡豆和不同的磨豆機時，這種情況並不總是會發生。 [更多]

2025-04-16

深入 Bengle：認識 Decent 全新咖啡機背後的工程師

這段影片介紹 Decent Espresso Bengle 咖啡機，重點闡述其設計理念：以使用者賦能、一致性及基於物理原理的控制為核心。相較於 DE1，主要改良包括全新外觀、整合式咖啡秤及暖杯器。Decent Espresso 將持續透過韌體更新與升級計畫支援 DE1，確保現有使用者也能受益於全新創新。 tag:bengle tag:inside tag:ray tag:ben tag:rayheasman tag:benchampion [更多]

2025-04-15

調校 Rao Allongé 與 Adaptive v2 萃取曲線

本影片示範如何在 Decent Espresso 咖啡機上調校 Rao Allongé 與 Adaptive v2 萃取曲線。說明何時該使用哪一條萃取曲線，以及如何讓它們呈現最佳風味。 [更多]

2025-04-08

十週年紀念，「幸運」粉紅色咖啡機

十年前，我們在前往峇里島的途中，於香港停留了一天。我們看見了好幾隻粉紅海豚。旁邊的香港人非常開心。他們在這裡健行多年，從未見過這些海豚。牠們被視為好運的象徵，而我們第一次到訪就看見了。為了慶祝我們的十週年，我們推出了 DE1XL（以及 DE1XXL）型號的粉紅色版本，價格與我們的白色型號相同，不另加收費。 [更多]

2025-04-08

Decent 工廠咖啡館的「咖啡狂熱」

上個週末，我們在 Decent 工廠咖啡館舉辦了 RIAS 咖啡烘焙商的「Coffee Mania」初賽。決賽入圍者將於本週末在一個於香港舉行的大型咖啡展（尖沙咀星光大道）上競逐，屆時公眾可以入場參觀。Decent 也會在該處設有攤位，而且您可以在那裡品嚐到眾多香港本地烘焙商的咖啡。 [更多]

2025-04-04

川普關稅對您購買 Decent Espresso 產品的影響

我們預期關稅不會超過 150 美元（30% x 500 美元）。咖啡配件：自 5 月 2 日起，香港郵政將不再接受寄往美國的包裹，而這些包裹以往通常會轉交給 USPS。我們所有寄往美國的配件訂單將改以 UPS/FEDEX 寄送。 [更多]

2025-03-31

YouTuber Ryde Jeavons 談 DeCon 2025、Bengle、Half Decent 咖啡秤，以及 Prodigal Coffee 的 Scott Rao

YouTuber Ryde Jeavons 分享了他參加 DeCon 2025 的體驗，內容涵蓋 Bengle、Scott Rao 關於流速與淺焙的演講，以及 Half Decent 咖啡秤的測試版狀態。 [更多]

2025-03-30

Bengle 的水箱

Bengle 的水箱設有內置上蓋，當您將水箱推入時，上蓋會鎖定並密封到位。這是搶先解答，之後還會有更詳盡的 Bengle 影片，全面介紹這部咖啡機。 [更多]

2025-03-29

以重量為準停止萃取的咖啡機改良

在昨天的 Decent 工廠直播中，Mark 和 John 示範了 Decent 咖啡機現在如何能夠容許您在使用「達到重量即停止」的咖啡秤功能時，仍然可以移動您的杯子。 [更多]

2025-03-21

給初級與中級拉花愛好者：全新 Decent 奶壺

全新的 Decent 奶壺推出了「闊嘴」型號，專為初學及中階拉花愛好者而設，讓您更輕鬆地製作出樹葉、鬱金香及心形等傳統圖案，同時亦保留「尖嘴」型號，供追求精準細緻線條的進階使用者選用。主要特點包括：內置刻度線以減少牛奶浪費、溫度計安裝孔方便控制溫度，以及兩款奶壺尺寸以迎合不同喜好。另附 Dennis Hew 免費贈送的拉花 PDF 電子書。 [更多]

2025-03-20

即將推出：來自 Decent 工廠咖啡館的咖啡聊天直播

每週兩場直播。Paul 和我會沖煮咖啡，為時 30 分鐘。我們會回答任何觀看直播的觀眾提問。我們會討論最新動態，或任何大家希望我們談論的話題。我們也會展示我們在工廠正在進行的項目。 [更多]

2025-03-19

Stacky 瓷杯現已發售

如果您需要收納大量杯子，尤其是放在咖啡機頂部，您可能會對我們的新杯子感興趣：這是一款可堆疊、耐用的瓷杯，我們稱之為 Stacky杯。 [更多]

2025-03-14

DeCon 2025 回顧

以下是兩週前首屆 Decent Espresso 會議期間所發生事情的綜合報導。 [更多]

2025-03-11

今天再出貨 30 部「Half Decent 咖啡秤」測試版。

今天再有 30 部「Half Decent 咖啡秤」測試版出貨。到目前為止，使用者提出的所有問題，我們都已能透過韌體更新解決，使用者可自行透過 Wi-Fi 或 USB 套用更新。這款咖啡秤預計於四月正式大量發售，售價為 140 美元。 [更多]

2025-03-10

Bengle 的第一杯濃縮咖啡

我們在這裡用全新的咖啡機型號「Bengle」沖煮出史上第一杯義式濃縮咖啡。濃縮咖啡滴入杯中的聲響，明顯比機器本身還要大聲。 [更多]

2025-02-28

設計 V2 沖煮頭零件

Ben 的部落格文章介紹了 V2 沖煮頭設計的演變，重點在於水路隔離器、內部區塊和分水網等關鍵組件。文章探討了水流分佈和粉餅上方空間等問題，這些問題是在收到使用者對早期型號的反饋後加以改良的。 [更多]

2025-02-19

DE1 硬件有什麼新變化？

這是一篇彙集歷年來所有硬件更新的綜合文章，內容隨時保持最新。 [更多]

2025-02-19

DE1app 軟體有什麼新功能？

這是一篇彙集歷年來所有 DE1app 更新內容的綜合文章，內容隨時保持最新。 [更多]

2025-02-19

DE1 v1.45 的新功能（2023 年 8 月）

DE1 v1.45 更新包括沖煮頭 v2 零件、防護更佳的全新行李箱，以及有助提升萃取效果的直身 18g 粉碗。 [更多]

2025-02-19

Freckles 分水網，適用於您的咖啡機，慢動作影片

我們設計了這款「Freckles」分水網，以實現更優異的水流表現。它適用於所有 Decent Espresso 咖啡機，以及許多其他採用 IMS CI200 的咖啡機。 [更多]

2025-02-19

DeCon 的 60 人咖啡館座位

我們很期待首屆 DeCon 大會，而我們全新的訂製座椅將讓與會者坐得舒適。我們會將精彩片段拍成影片放上 YouTube！ [更多]

2025-02-19

我們如何量測咖啡機分水網的水流分佈，並加以改良

濃縮咖啡萃取中最大的挑戰之一，就是確保咖啡粉餅從一開始就均勻浸潤。大多數傳統分水網（包括 IMS CI200）往往會將水流集中成幾道狹窄的水柱，導致分佈不均與通道效應。了解 Freckles 與 Dimples 分水網如何解決這個問題。 [更多]

2025-02-18

DE1 硬體 v1.44 的新功能（2023 年 1 月）

DE1 v1.44 更新除了其他改進外，還帶來了全新的樹脂手柄、重新設計的面板，以及專屬的進水過濾器，提升了 Decent Espresso 咖啡機的美觀與功能。 [更多]

2025-02-17

de1app v1.42 版本新增功能

全新 DE1App v1.42 新增了低溫 80 年代義式濃縮萃取曲線、全新的「變更飲品類型」選項，以及智慧充電的夜間模式等功能。改良項目包括更完善的長時間預浸萃取曲線設定，以及全新的水流校正器。節能蒸氣模式可節省 20% 的待機耗電。錯誤修正則解決了 Smart Espresso Profiler 與 Acaia 咖啡秤韌體相關的問題。 [更多]

2025-02-17

v1.41 de1app 有什麼新功能

DE1app v1.41 新增了智能充電、更佳的數字輸入、改良的蒸氣控制、更快的熱水流速及節能等功能，進一步提升易用性與效率。 [更多]

2025-02-16

內建稱重功能，搭配 Half Decent 咖啡秤

首批 Half Decent 咖啡秤 Beta 測試機已經推出。這款咖啡秤支援開源設計，使用者可以自行個人化設計，例如接水盤蓋。改良後的橡膠腳墊，以及與過往 Decent 咖啡秤的相容性，帶來更佳的功能體驗。 [更多]

2025-02-12

Decent 咖啡秤的 Chrome 網頁應用程式

Decent 咖啡秤 Chrome 網頁應用程式讓使用者收集重量數據、儲存數據，並匯出為 CSV 或 JSON 格式。使用桌面作業系統上 Chrome 的藍牙咖啡秤擁有者可免費使用。 [更多]

2025-02-04

DeCon 2025 日程

DeCon 2025 將於 3 月 1 日至 7 日在香港舉行。主要會議於 3 月 1 日至 2 日舉行，隨後於 3 月 3 日舉行婚禮活動。周邊會議則於 3 月 4 日至 7 日舉行。 [更多]

2025-02-02

Entrebox 參觀 Decent 工廠，與我們的員工進行味覺挑戰

Entrebox 參觀 Decent Espresso 工廠，並向員工發起盲測挑戰。這是一次有趣且富有啟發性的體驗，探索咖啡風味與感知！ [更多]

2025-01-31

宣佈 Decent 部落格

我們開設部落格，分享濃縮咖啡製作的最新動態、見解與創新。歡迎追蹤，掌握器材、技巧與社群消息的第一手資訊！ [更多]

2025-01-28

Half Decent 咖啡秤、Beta 版與隔熱杯墊

Levi 為 30 部測試機設計了雷射切割的包裝盒。Half Decent 咖啡秤附有選配的矽膠杯墊，以減少熱力影響。預計於三月/四月進行量產。 [更多]

2025-01-28

並非人人都在沖煮 Decent 咖啡：關於如何改善這一點的思考

一項針對 Decent Espresso 用戶的調查顯示，只有三分之一的用戶能穩定沖煮出好咖啡。成功的用戶偏好 Londinium、D-Flow、Adaptive、Extramundo Dos 和 Allongé 等萃取曲線。相比之下，遇到困難的用戶往往依賴 E61 和「經典義式濃縮」等過時的萃取曲線。 [更多]