YouTube 咖啡教練 Ryde Jeavons 幾週前蒞臨我們首屆 Decent Espresso 大會，我們在會上使用即將推出的 Bengle 型號，萃取了史上第一杯義式濃縮咖啡，而 Ryde 也得以採訪這個專案的主要負責人。

在這部影片中，Ryde 分享了他對我們這款即將推出的新型號的看法。

順帶一提：在影片結尾，Ryde 談到他遇到的一個問題，並將之歸咎於自己。他在萃取義式濃縮咖啡時，一直在撥弄咖啡秤上的杯子，導致萃取被誤判為停止。

說來也巧，對我而言，能與顧客面對面交流的一大好處，就是能聽到許多坦誠的意見，而這個問題正是咖啡館的一大困擾，也是他們不使用 DE1 達標即停功能的原因。

De-Con 結束一週後，我就有了解決方案，讓人們在萃取義式濃縮咖啡時，可以有大約十秒的時間撥弄咖啡秤上的杯子。現在，只要萃取還處於預浸階段，您就可以隨意撥弄杯子，而不會觸發達標即停功能。

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