咖啡粉碗決定咖啡萃取質量

咖啡粉碗是作為影響咖啡品質的第三大重要咖啡配件


任何水壓仍能保持均勻流速

若您粉碗內的小孔是大小不一致的,那麼在咖啡萃取高壓情況下,水從較大的孔流出,造成通道效應咖啡萃取不完全。 這樣萃取不完全的咖啡味道會很淡而且澀口。

容易被忽視

即使是昂貴咖啡機也會忽視這個配件,選擇使用較為廉價以及不精確的方法生產咖啡粉碗。

完美孔徑

粉碗的內孔徑一致助您萃取出美味濃醇,口感豐富的咖啡,您還會在一杯萃取成功的咖啡上看到有像朱古力粉物體浮在表面(由較小的咖啡微粒(稱為“超幼粉”)組成)。

專為萃取意式咖啡而設

若孔徑過大,咖啡殘渣容易流出,會讓咖啡口感變得十分渾濁。若孔徑過小,容易導致堵塞,咖啡難以流出

用顯微鏡檢查

通過使用 John Weiss 為我們編寫的電腦軟件檢查每一個粉碗,確保每一個售出粉碗都是完美的。

配套特定壓粉器

我們建議您配套使用尺寸為58.5mm粉錘(壓粉器),最大程度減少因兩者大小不吻合而產生的部分未壓粉的情況。

標準尺寸

適合與大多數58mm沖煮把手一起使用。 可與Breville,Sage,La Marzocco,Nuova Simonelli,Slayer,Synesso,Faema,La Cimbali,Rancilio等系列產品配套使用。

終生保用

若咖啡粉碗有任何的質量問題,歡迎您拍攝一張關於產品有質量問題的相片給我們,我們將非常樂意為您提供免費更換服務。

滿意保證

若粉碗不能配套您的咖啡機或您對我們粉碗有任何不滿意的地方,我們都會為非常樂意幫您更換或退回款項。

給我們問問題

單獨或整套有售:

Four portafilter baskets

全套 7 款尺寸:7 克,10 克,15 克,18 克,20 克,22 克及 24 克

全部購買,節省32%。

Four portafilter baskets

4款流行尺寸:15克,18克,20克,22克

買4款尺寸,節省20%。

Tamping Kit

夯實工具包

完美搗碎濃縮咖啡所需的一切。包括所有四種籃子尺寸。
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咖啡師套件

我們在一個手提箱裡最暢銷的產品。由咖啡大師Scott Rao和23位頂級咖啡師設計。一切都為驚人的濃咖啡。



15 gram portafilter basket

7 克小粉碗

特別為單份意式特濃而設,適合盛載 5 克至 8 克的咖啡粉。

15 gram portafilter basket

10 克小粉碗

特別為單份意式特濃而設,適合盛載 8 克至 12 克的咖啡粉。

15 gram portafilter basket

15克

非常適合于萃取單份意式特濃,即咖啡粉量介乎在12至18克之間。

18 gram portafilter basket

18克

最為常用的粉碗尺寸,適用於萃取雙份意式特濃,咖啡粉量介乎于15至21克之間。

20 gram portafilter basket

20克

不太確定粉碗尺寸?那麼這個尺寸一定能滿足您的需要。這款粉碗特別適合于不同份數的咖啡萃取。萃取雙份或三份意式特濃,咖啡粉量需要介乎在16至23克之間。

22 gram portafilter basket

22克

專為粉量介乎20和24克雙份以及三份濃縮咖啡配套使用,這種大尺寸咖啡粉碗通常需要配合相應的沖煮把手使用,即使是La Marzocco,Synesso和Nuova Simonelli常使用的壺嘴式咖啡沖煮把手也能配套使用。

24 gram portafilter basket

24 克小粉碗

特别為使用 23 克到 26 克之間的咖啡粉去沖製 2 至 3 份特濃咖啡而製。 這個特大的容量通常需要一個無底的沖煮把手。

Portafilter basket for making pour overs

This portafilter basket transforms your espresso machine into a device for making pour-overs.

The pattern, holes and spacing have been designed by Scott Rao. This basket shoots calibrated water streams, which create circular vortex in your coffee grounds. The streams have been calibrated to dive far into the coffee grounds, but not so far as to channel through the filter.

The end result is low-channeling/high-extraction-rate pour over coffees, totally automated and dependable. With an espresso machine.

You can use this basket on any espresso machine, as long as you can use 58mm standard baskets.

The Decent Espresso Machine includes a Scott Rao authored pour-over program, which has been optimized for this basket. With other espresso machines, you will have to program your pour over program on your own.

Portafilter basket for pour-overs


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