
我們推出了新版 Decent 奶壺,現在提供一款針對初階/中階拉花愛好者的不同型號。讓我說明一下這項產品背後的一些歷史。
當初我設計我們的奶壺時,有幾件事同時在進行:
我當時正在學習拉花與打奶,希望能取得一些量測數據來幫助自己進步。
量測牛奶容量幫助我避免浪費牛奶,同時也幫助我了解每種飲品適合的「奶泡增量」。因此,我們在壺內印上了毫升/安士刻度。
我也希望溫度計能方便使用,因為第三波咖啡正朝向較低溫的牛奶(50ºC 至 55ºC)發展,但同時牛奶過熱(超過 65ºC)會永久改變其糖分,使飲品味道變差。兩者差異可能只有短短幾秒,非常難以用手判斷。因此,我們開發了一種能快速插入與取出溫度計的方式,採用精準鑽孔。
我希望有人協助我設計這款適合拉花的奶壺,於是招募了 20 位拉花比賽選手。他們的回饋是將壺嘴做成筆直、線性、尖銳的,這樣奶壺傾倒角度的變化,就能直接轉換為他們「描繪」拉花時牛奶「畫筆」寬度的變化。
那款「比賽用」壺嘴就是我們過去 8 年來一直販售的款式。
然而,我發現拉花新手在控制畫筆寬度所需的較高技巧上感到吃力。
他們反而希望能輕鬆拉出傳統的拉花圖案,例如樹葉、鬱金香與愛心。
過去一年來,我們測試了許多奶壺嘴形狀,最後選定一款寬口、捲邊的壺嘴。它能提供同樣寬的畫筆,卻不需要發展高階技巧,並且能輕鬆倒出主要的傳統圖案。這就是我們今天推出的新款「闊嘴」奶壺。
我們也與作家 Dennis Hew 合作,推出免費的拉花 PDF 書籍。
兩種尺寸
適用於打一至兩杯牛奶飲品。
此外,有些拉花愛好者偏好在小奶壺中打奶,再將牛奶轉移,並從較大的奶壺倒出拉花。
溫度計安裝孔
我們獨特的設計讓您能滑入並輕壓,將我們的電子溫度計鎖定到位。溫度計只需一轉即可輕鬆取出。不必再為溫度計夾具感到困擾。穩固到您可以放心地帶著溫度計倒出拉花。
尖嘴與闊嘴奶壺嘴
闊嘴最適合初階至中階的拉花愛好者,因為它能更輕鬆地拉出標準的拉花圖案。
牛奶會擴散得更寬,讓您能相當輕鬆地倒出滿杯的鬱金香與樹葉。闊嘴通常只提供一種線條寬度,因此對拉花者的要求較低。
另一方面,尖嘴最適合高階拉花愛好者,因為它能讓您描繪非常細的線條,並在倒奶時對牛奶線條寬度提供線性控制。
刻度線
精確的毫升與安士刻度線。不必再於每杯飲品後丟棄奶壺中剩餘的牛奶。
同時也可作為每種牛奶飲品應製作多少奶泡的指引:
澳白咖啡增加 25% 容量
牛奶咖啡增加 50% 容量
泡沫咖啡增加 100% 容量。
#milkjug #latteart #news