在這場啟發人心的 DECON 2025 演講中，馬尼拉德拉薩大學（De La Salle University）的化學教授 Mel Garcia 分享了您如何打造菲律賓首個學術咖啡課程——由 Decent Espresso DE1 提供支援。

Mel 說明了一台研究級咖啡機如何成為教授化學、農業永續性與數據驅動咖啡科學的關鍵工具。他的實驗室如今已是跨領域學習的中心。他匯聚了學生、工程師、經濟學家與餐旅專業人士，從各個角度研究咖啡——從風味化學到農業經濟學。

了解一位教育工作者如何影響菲律賓各地的大學、形塑國家政策，並證明咖啡可以是一門嚴謹的研究領域。

內容包括以下故事：

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