我們的茶用手柄搭配 Decent 咖啡機使用時，能讓茶的味道好到超乎您的想像。您可能會問：「怎麼做到的？」

首先，因為我們的萃取曲線採用每次 30 秒的反覆短暫浸泡，每次都沖洗並使用乾淨的水。這能避免過度萃取而釋出單寧。每 30 秒更換的乾淨水，也是比已沖泡過的水更好的溶劑。其次，水溫與容器溫度都受到精確控制。

我們提供各種茶類的萃取曲線，從紅茶、綠茶到細緻的白茶，再到草本茶，溫度範圍涵蓋 105ºC 至 70ºC。這些全都出自 Scott Rao 的指導，他在其著作《Everything But Espresso》中探討過茶。

我們的茶用手柄確實也能裝在其他咖啡機上。然而，由於 Decent 能精確控制時間、溫度和壓力，我們得以設計出其他機器無法做到的茶類萃取曲線。

我們投入這些萃取曲線的研發已約一年。它們現在相當不錯，好到您只要挑一個、按下 START 就行。不過……我們仍在持續改良這些茶類萃取曲線，並有 Decent 社群中熱衷茶道的朋友積極參與。

在這裡找到它：

https://decentespresso.com/c?filter=tea%20portafilter

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AI 摘要與重點

本影片探討一種獨特的泡茶方式，使用茶用手柄與 Decent 咖啡機，打造更潔淨、更受控、且不髒亂的品茶體驗。

重點摘要：

原理： 這種方式並非採用適合咖啡的傳統滲濾法，而是仿效中式泡茶，以短暫、連續的乾淨水浸泡。這能降低苦澀並提升風味。

茶用手柄： 原本來自台灣、用於珍珠奶茶，Decent 將其重新運用於高品質泡茶。它有一個控制水流的閥門，確保每次浸泡一致。

沖泡流程：

注水後在2 bar 壓力下保持，然後釋放。

四次短暫浸泡能萃取出最大風味而不過度萃取。

這種方式能避免苦澀，泡出濃郁而不澀的茶。

可自訂設定： Decent 咖啡機讓使用者能調整溫度與浸泡時間，以配合各種茶類：

烏龍（89°C）、重焙烏龍（94°C）、紅茶（105°C）、白茶（70°C）。

有些茶甚至能在105°C 而不沸騰的狀態下沖泡，這歸功於受控的壓力。

潔淨又高效： 有別於散葉茶濾網，咖啡手柄能乾淨地處理茶葉，像敲出咖啡渣一樣輕鬆敲出用過的茶葉。

適合咖啡館： 這種方式能輕鬆確保穩定、高品質的茶，非常適合想省去麻煩供應茶飲的咖啡館。

平價升級： 茶用手柄價格不貴，因為顧客早已投資了 Decent 咖啡機。

總結：

Decent 咖啡機能輕鬆泡出出色的茶。無論使用茶包或散葉茶，這種方式都能泡出濃郁、有層次且不苦澀的茶，無論是日常飲用者或咖啡館都適用。

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