我們重新設計的 Bengle 奶棒現已作為升級配件,適用於我們所有 DE1 咖啡機,提供 3 孔或 1 孔版本。全新 DE1 用戶亦可選擇作為個人化選項,價格比自行升級更優惠。
新款奶棒到底快多少?使用起來感覺如何?以下是我們的測試結果。
DE1PRO 奶棒:L 形奶棒,配有突出的球狀關節及 1 孔金屬噴嘴。
DE1XL/DE1XXL 奶棒:弧形奶棒,配有突出的球狀關節。DE1XL 配 1 孔金屬噴嘴,DE1XXL 配 3 孔金屬噴嘴。
DE1 專用 Bengle 奶棒:Bengle 奶棒的重新設計版本,以配合 DE1 使用。弧形設計,配沉降式球狀關節。提供 1 孔或 3 孔 PPS 噴嘴。
我們在 DE1PRO(220V 及 110V 版本)及 DE1XXL 上,比較原裝奶棒與全新 Bengle 奶棒在打奶速度及不同流量下加入水量的差異。我們將 200 毫升的水從 11 °C 加熱至 60 °C,並量度打奶過程所需的時間及重量增幅。110V 機器以 120V 電壓、60Hz 進行測試。
打奶速度(Bengle 奶棒,3 孔)
打奶期間加入的水量(Bengle 奶棒,3 孔)
打奶速度(Bengle 奶棒,1 孔)
打奶期間加入的水量(Bengle 奶棒,1 孔)
加入更多水代表什麼?
使用 3 孔 Bengle 奶棒是非常順暢的體驗,因為它非常容易操控,讓我可以按自己喜歡的角度打奶。雖然打奶速度快得多,但它會形成溫和的漩渦,因此即使在我們 350 毫升的奶壺中打 200 克牛奶也毫不費力,儘管液體容量頗高。至於奶泡品質,很容易打出微泡,獲得光亮絲滑的質感。打奶速度亦顯著提升,非常方便。
使用 1 孔版本 Bengle 奶棒打奶同樣能打出光亮的牛奶,但漩渦強烈得多。雖然打奶速度較慢,但這是 John 偏好的版本,因為它能處理不易起泡的牛奶。如果您需要更高的剪切力,1 孔噴嘴會是不錯的選擇。它的加熱速度比預設版本慢得多,而且比 DE1PRO 奶棒更靈活,對初學者來說更易上手。
Bengle 奶棒的噴嘴以 PPS 製成,這裡有一個關於該物料的實用資訊網站。
我們將牛奶加熱至 80 °C,並於 20 分鐘後用濕布擦拭。所有污漬都輕易抹掉。不過,基於衛生理由,建議您每次使用後立即擦拭奶棒。