這是一篇舊文章，我們的洗杯器設計已經改變了。現在它更為小巧便攜。您可以在這裡找到它。

我當時正在和新加坡的 Gregoire 聊我們的洗杯器。他問了很多問題，而我問他打算用它來做什麼。原來他想打造一個咖啡吧，同時也設置一個雞尾酒吧的備料區，並讓兩者風格一致。

而……這正是我最近為自己做的事。以下是 Bug 雞尾酒備料區的兩張照片：

我們販售的洗杯器比大多數的貴一些，因為我指定所有零件都採用全不鏽鋼材質。在最近於倫敦一間咖啡館進行的示範中，我弄壞了他們的洗杯器，那台部分是用塑膠製成的（大多數都是），還得付錢請人維修。

總而言之，我最近為我的伴侶做了一台雞尾酒吧手推車，配備了洗杯器、玻璃杯收納空間和一個咖啡渣筒。這個咖啡渣筒是用來敲出冰塊、薄荷、水果切片以及其他會卡在雪克杯裡的東西。檯面下有一台「magic bullet」調理機。她最常用的四瓶酒（琴酒、伏特加、威士忌）倒插在自動定量出酒器中。

小型洗杯器重新設計

另外，在 World of Coffee 展會上，我發現我單份稱豆的習慣經常導致咖啡豆掉進洗杯器的孔洞裡。咖啡豆接著會漂浮到排水管中並將其堵塞。這在生產環境中可說是一場大災難。

因此，在展會上又學到一課之後，我們將洗杯器頂部的孔洞改得更小，以防止這種情況發生。我們這週就會拿到新設計的樣品。

#rinser #R&D