當年（六年前），我們還在設計 DE1，而我當時用來煮濃縮咖啡的，只有一部雙沖煮頭的 E61 咖啡機。那部影片裡我打出的粗糙奶泡，實在相當丟人。
奶壺市場相當擁擠，大部分產品都是針對拉花藝術家而設。我嘗試以此開闢一條不同的路線，因為我當時（現在也是）在這方面只是個初學者。我個人非常喜歡量度，因為量度是一致性的基礎，而沒有了一致性，您就無法提升自己的技巧。所以：我的奶壺重點在於詳細的刻度線、壺嘴上的線性流速變化，以及方便使用溫度計。
我明白，要讓咖啡店使用牛奶溫度計是個不切實際的目標。但說真的，我已經受夠了在第二波咖啡店拿到過熱的牛奶，在第三波咖啡店拿到過冷的牛奶。而且兩者還會因為我拿到的是陶瓷杯還是紙杯，而相差 10ºC。不過，也許我能說服家用咖啡師使用溫度計。
說說我「為何」創造這些咖啡配件的故事：
能夠分享我在自己咖啡旅程中所學到的東西，從一個完全的初學者開始，專注於量度和可重複性
我可以從中學習製造，並開始建立供應商關係
同時建立供應鏈、接單、訂單履行、技術支援和退貨處理的基礎設施。
我知道如果我們等到 DE1 準備就緒才做這件事，那就太遲了，而且會讓大家失望。所有這些後勤工作都很重要，而且不容易做好，尤其是在趕時間的情況下。
我學到的一些教訓：
當您還是個沒有過往業績的小型企業時，願意與您做生意的供應商，並不是最可靠的生意夥伴（真的嗎？！？）
與專門從事咖啡配件業務的供應商合作，是讓您的設計被複製、突然出現在 Amazon 上匿名商店的好方法
如果您想與優質的供應商合作，您必須打動他們，讓他們相信您會成功。畢竟，這是一種夥伴關係：他們製造產品，您為它找到市場。
缺乏尊重，不把供應商當作夥伴而是當作僕人（也就是「你是我的傭人」），是企業抱怨供應商差勁的頭號原因。在業界擁有數十年經驗、彼此深度尊重的企業，合作的供應商水準完全不同，也不會有這類問題。
人們以為只要上 Alibaba.com、匯款，然後很快就能輕鬆收到優質產品，這仍然讓我覺得很有趣。這通常以悲劇收場，我也一樣。
我們的第一款產品，Decent 品牌的指針式牛奶溫度計，「看起來很漂亮」，但有兩個致命缺陷：它們不防水（蒸氣會進入顯示器），而且溫度探針的焊接不夠牢固，所以攝氏刻度盤往往會在顯示器內轉動。
奶壺和溫度計可在此購買：
https://decentespresso.com/milk_jug
https://decentespresso.com/milk_thermometer
希望您喜歡這部新影片。更多影片即將推出。
-john
AI 摘要
Decent 奶壺的設計旨在提升打奶泡的精確度，以做出更好的咖啡飲品，尤其是牛奶咖啡和澳白咖啡。奶壺包括：
精確刻度線：有助於達到一致的奶泡與牛奶比例，這對正確的風味和拉花至關重要。
牛奶溫度：牛奶不應超過 70°C 以避免苦味；奶壺的薄壁有助於防止過熱。
溫度計整合：奶壺設有內建孔洞，可固定溫度計而無需使用夾子，確保使用方便。
尖嘴：為進階拉花而設的精確壺嘴，為熟練的咖啡師提供更佳的控制。
重點見解：
一致性：刻度線確保您每次都能取得適量的牛奶和奶泡。
減少浪費：透過取得適量的牛奶，奶壺有助於防止浪費，尤其是在咖啡店。
拉花精確度：尖嘴專為拉花中細緻、複雜的圖案而設計。
溫度控制：將牛奶保持在 70°C 以下，可確保風味香甜新鮮並避免苦味。
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