Londonium 沖煮方案模仿經典彈簧槓桿式商用咖啡機的物理特性。與傳統的慢速預浸泡不同，此方案採用極快的注水速度，迅速灌滿粉碗內部的頂部空間，接著進入加壓停頓（或稱「浸泡」）階段，壓力維持在約 2 至 4 bar（通常為 3 bar）。這種獨特的架構旨在快速將水壓入咖啡粉餅中每個乾燥的縫隙。一旦粉餅完全飽和，機器便會攀升至峰值萃取壓力，隨後隨著咖啡粉餅逐漸崩解而自然下降。
Decent Espresso 咖啡機並非依賴固定的計時器，而是使用自動化的「智能觸發器」在預浸泡與萃取階段之間進行切換。軟體會主動監控滴入連接藍牙之咖啡秤上杯中咖啡的即時重量。預設情況下，此方案的觸發值設定為杯中累積 4 克液體。這告訴機器粉餅已達到完全飽和，從而自動促使高壓水泵啟動，進行主要萃取階段。
此方案實際上就像是「三合一方案」，透過將最大壓力（通常為 8.5 至 9 bar）和最大流速（通常為 1.7 至 2.2 ml/s）設為上限，來適應您的研磨粗細：
一個關鍵的監測指標是「落液量」，也就是在壓力攀升之前滴入杯中的液體確切重量。咖啡師在這一階段通常應以 4 至 8 克的滴落量為目標。如果您發現滴落得太快、太多，表示研磨過粗。如果機器在浸泡期間完全無法滴出液體，則表示研磨過細。
您可以根據杯中咖啡的風味特徵，在 D-Flow 沖煮方案編輯器中進行調整。如果濃縮咖啡喝起來過酸或萃取不足，您可以磨得更細，或提高浸泡重量觸發值（例如至 6 克），以延長加壓浸泡時間。相反地，如果這杯咖啡喝起來過苦或萃取過度，您應該磨得更粗，或調低初始浸泡壓力。對於某些在浸泡後難以建立壓力的極淺烘焙咖啡豆，將初始浸泡壓力降至零，可以將其轉變為一個非常有效的高適應性方案。