contact usWaisted/Step Down Baskets
Emphasising body, easy to drink, easy to pull
These baskets are narrower at the bottom than at the top. This allows them to copy the style of espresso made from lever machines, which use much narrower baskets. The narrower basket produces a thicker coffee puck, which gives you a thicker espresso, with less channelling and more consistency. While these baskets were originally designed for darker roasts, it is now common to see them used for lighter roasts.
在所有窄身粉碗當中,此款最佳地平衡了風味複雜度及順滑口感。 此粉碗專為12克至14克咖啡粉設計,並由58mm收窄至46mm。
此粉碗由中間開始明顯收窄,讓12至16克咖啡能有更厚的咖啡粉層。 此粉碗由58mm收窄至48mm以帶來更厚重的口感,但風味未必最清晰。
這是我們測試過能夠保持穩定出品的最小型粉碗。 適用於11克至14克咖啡粉,由58毫米收窄至50毫米。
特價
一款極為小巧、下方收窄的咖啡粉碗,專為傳統義大利濃縮單份咖啡而設計,建議使用5克至8克咖啡粉。 此粉碗建議搭配直徑36mm的壓粉器。 我們設計了一個可以3D打印的版本。
thingiverse.com.
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