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以下為參考文章：
  • Damian 的眾多工具
  • Streamline 介面風格快速指南
  • 如何在 DE1 應用程式中使用「上傳至 Visualizer」擴充功能
  • 如何在您的 DE1 應用程式中使用「描述您的濃縮咖啡」擴充功能
  • John Weiss 的咖啡手柄粉碗分析軟體
  • Decent 應用程式詳解。解鎖每一項功能。
  • 如何調整 D-Flow
  • 如何在 DE1app 中使用您自己的螢幕保護程式
  • 社群為 Decent Espresso 咖啡機製作的萃取曲線合集
  • 如何將您的萃取紀錄上傳至您的 Decent 帳戶

    • #software #howto #overview

    DE1 應用程式：進階萃取曲線與個人化

    本文件提供 DE1 平板應用程式的完整指南，涵蓋萃取曲線個人化等核心功能。內容包含如何操作不同的「介面風格」、使用「描述您的濃縮咖啡」等擴充功能，以及管理壓力、流量與溫度的進階設定，以改良濃縮咖啡的萃取。

    1. Damian 的眾多工具

    來源： Damian 的眾多工具

    本文與影片介紹 Damian Brakel 的貢獻，他是 Decent Espresso 社群中一位多產的成員。影片展示了他結合多項自行開發工具的創新咖啡日常流程：

  • 藍牙咖啡秤轉接器： 一款可 3D 列印的固定座，能讓咖啡秤在接水盤下方保持乾燥。
  • eWDT 工具： 一款電池供電的佈粉裝置，提供開源的 3D 檔案與電路板設計。
  • DSX 介面風格（v2）： 一套功能強大且簡潔的 DE1 應用程式使用者介面，甚至能透過秤重牛奶來自動打奶。
  • D-Flow 萃取曲線： 一款簡化的萃取紀錄編輯器，專為直覺、非技術性的調校而設計。

    • 2. Streamline 介面風格快速指南

    來源： Streamline 介面風格快速指南

    Streamline 介面風格由 Pulak 設計、John Buckman 編寫程式，是 Decent Espresso（DE1）應用程式的次世代介面。其核心理念是「一鍵完成所有事」，以速度與簡潔為優先，有別於資料密集的預設「Insight」介面。儘管外觀極簡，它仍具備高度功能性，包括五組可快速切換的常用萃取曲線、淺色與深色模式，以及僅專注於萃取圖表的「放大」檢視。

    主要功能包括：

  • 直覺操作： 簡單的點擊輸入全螢幕鍵盤，可調整溫度、粉量與產出量。
  • 歷史與資料： 可輕鬆瀏覽過去的萃取紀錄，圖表將萃取分為預浸、萃取與總計階段。
  • 擴充功能： 與 圖形化流量校正器（用於個別萃取曲線調校）及 描述您的濃縮咖啡（DYE）（用於記錄咖啡豆詳細資訊）等工具深度整合。
  • 視覺化指示： 頂部列顯示水位、即時重量（透過藍牙咖啡秤）與加熱狀態等統計資訊。

    • Streamline 專為日常效率而設計，透過優雅、易用的版面，讓複雜的濃縮咖啡變數變得容易掌握，適合家庭愛好者與步調快速的咖啡店環境。

    3. 如何在 DE1 應用程式中使用「上傳至 Visualizer」擴充功能

    來源： 如何在 DE1 應用程式中使用「上傳至 Visualizer」擴充功能

    「上傳至 Visualizer」擴充功能是 Decent Espresso（DE1）應用程式中一款由社群推動的強大工具，可讓使用者自動將其萃取資料同步至 Visualizer.coffee 平台。此整合能將原始萃取資料轉換為可分享的視覺化格式，以供深入分析。

    主要功能與設定
  • 自動同步： 啟用後，每一次萃取——包括壓力、流量與溫度圖表——都會自動上傳至您的私人或公開 Visualizer 帳戶。
  • 帳戶整合： 使用者須先在 Visualizer 網站建立免費帳戶，再將其專屬 API 金鑰輸入 DE1 應用程式設定中，以啟用連結。
  • 強化中繼資料： 此擴充功能可與 「描述您的濃縮咖啡」（DYE）工具無縫搭配，讓您能將咖啡豆種類、烘焙日期與風味筆記附加至資料中。
  • 社群學習： 除了個人追蹤之外，使用者還能瀏覽社群檢視，比較萃取紀錄、排解問題，甚至直接將其他咖啡師的自訂萃取曲線下載至自己的咖啡機。

    • Visualizer 擴充功能將個人的濃縮咖啡體驗轉化為協作學習的過程，協助使用者透過有資料佐證的洞見來精進技巧並達成更高的一致性。

    4. 如何在您的 DE1 應用程式中使用「描述您的濃縮咖啡」擴充功能

    來源： 如何在您的 DE1 應用程式中使用「描述您的濃縮咖啡」擴充功能

    「描述您的濃縮咖啡」（DYE）擴充功能是 Decent DE1 應用程式內建的工具，旨在將您的萃取歷史轉化為詳盡的數位咖啡日誌。啟用此擴充功能後，使用者可為每一次萃取手動記錄關鍵變數，例如咖啡豆種類、烘焙日期、風味筆記、磨豆機型號與特定的研磨設定。

    此擴充功能透過「沿用咖啡豆」功能大幅簡化工作流程，在使用相同咖啡豆時自動填入後續萃取的資料。DE1 會自動記錄技術資料（壓力、流量與溫度），而 DYE 則補足了風味與技巧的人為要素。為進行進階分析，它可與 Visualizer.coffee 社群無縫整合，讓咖啡師上傳其日誌、長期追蹤進度，甚至下載其他使用者的萃取曲線以重現成功結果。

    5. John Weiss 的咖啡手柄粉碗分析軟體

    來源： John Weiss 的咖啡手柄粉碗分析軟體

    2016 年，我們委託 John Weiss 開發一套專用的軟體，用於嚴謹的粉碗分析。為支持咖啡社群，我們已將此工具以無專利、開源專案的形式發布。我們在自家的品質管控中正是使用這套軟體，也很高興能與製造商及重視資料的家庭咖啡師分享。

    運作方式

    此軟體利用高對比攝影對粉碗的幾何結構進行深入分析。將粉碗置於均勻光源前，程式便能：

  • 辨識並計算每一個孔洞。
  • 測量尺寸的一致性與分布。
  • 偵測製造瑕疵。

    • 開始使用

    此軟體相容於 Windows 與 Linux，我們提供預先編譯的 Windows 執行檔以便快速安裝。您只需要一張粉碗的高解析度 PNG 影像，以及 Python 環境。若您公開使用我們的程式碼，請註明 John Weiss 與 Decent Espresso。

    6. Decent 應用程式詳解。解鎖每一項功能。

    來源： Decent 應用程式詳解。解鎖每一項功能。

    Decent 應用程式詳解指南提供驅動 DE1 咖啡機之軟體的完整導覽，旨在協助初學者與進階使用者精通其各項功能。

    核心介面與導覽

    本指南介紹 Insight 介面風格（預設介面），其使用一系列功能分頁：

  • 工作流程分頁： 快速存取沖洗、濃縮咖啡、打奶與熱水功能。
  • 即時圖表： 針對壓力、流量與溫度提供即時視覺回饋，讓咖啡師能立即診斷並改良其萃取。
  • 萃取曲線與個人化

    • 重點在於預設集選單，使用者可透過三種不同的模式選擇或建立咖啡萃取曲線：

  • 壓力與流量模式： 固定參數的萃取曲線，可獲得經典結果。
  • 進階模式： 對萃取的每一個變數進行細緻、逐步的控制。

    • 擴充功能與維護

    應用程式的功能透過熱門的社群擴充功能進一步擴展，例如用於記錄萃取紀錄的 描述您的濃縮咖啡（DYE），以及用於深入資料分析的 上傳至 Visualizer。最後，本指南涵蓋關鍵的維護工作流程，包括清潔、除垢與感測器校正，確保咖啡機維持在最佳運作狀態。

    本概覽突顯了 DE1 的「開源」精神，展示可替換的介面風格與軟體更新如何讓咖啡機持續站在濃縮咖啡技術的最前線。

    7. 如何調整 D-Flow

    來源： 如何調整 D-Flow

    本指南說明如何調整 D-Flow，這是一款 de1app 萃取曲線編輯器，專注於與咖啡相關的變數，以簡化濃縮咖啡的沖煮。它是一種高度適應性的萃取曲線風格，會依據您的研磨粗細自動調整其行為。

    運作方式

    D-Flow 使用加壓預浸快速填滿沖煮頭空間，並維持特定的浸泡壓力（預設 3 bar）。它不依賴固定計時器，而是當特定飲品重量（預設 4g）落入咖啡秤後，透過智慧觸發切換至萃取階段。在萃取過程中，它會同時監控壓力與流量，若粉餅侵蝕或研磨過粗，便會限制流量。

    調整（自適應結果）

    依據您的研磨粗細，D-Flow 會自動表現得像三種不同的萃取曲線：

  • 研磨過細： 達到最大壓力（例如 8.5–9.0 bar）但未能達到流量上限，表現如同傳統的 9 bar 萃取。

  • 研磨完美： 達到最大壓力後，隨著粉餅侵蝕而限制於流量上限（例如 1.7–2.2 ml/s），模擬拉桿式（Londinium）萃取。

  • 研磨過粗： 無法達到最大壓力，因此立即限制流量，形成溫和、低壓的萃取，風格類似「Gentle & Sweet」。

    • 8. 如何在 DE1app 中使用您自己的螢幕保護程式

    來源： 如何在 DE1app 中使用您自己的螢幕保護程式

    以下說明如何在 DE1app 中使用您自己的螢幕保護程式：

  • 新增影像： 將自訂的 1280x800 JPG 放入 /de1plus/saver/1280x800/ 目錄中。若您平板的螢幕解析度不同，請使用不同的子資料夾。
  • 保留預設值： 請勿刪除預設影像，因為應用程式更新時會自動重新下載它們。
  • 程式設計師選項： 開發人員可在自訂介面風格中變更目錄路徑，或在 /sdcard/de1plus/settings.tdb 中設定 lock_screen_during_screensaver 1 以啟用 Android 鎖定畫面。

    • 9. 社群為 Decent Espresso 咖啡機製作的萃取曲線合集

    來源： 社群為 Decent Espresso 咖啡機製作的萃取曲線合集

    Decent Espresso 的開源做法讓社群得以創作並分享許多不同的 DE1 濃縮咖啡萃取曲線。此儲存庫將其中廣泛的選擇彙整於一處。

  • 經典濃縮咖啡： Luca Frangella 的 Classic Italian Espresso。
  • Nu Skool： Dan Calabro 的 15g、18g 與 22g 萃取曲線，以及 TMC 修訂的 Nu Skool v3。
  • 拉桿式： Strega Plus、JW 彈簧拉桿萃取曲線、Damian 的 LM Leva 與 John Weiss 的 Advanced Spring Lever。
  • Turbo： TURBO、Cloudburst 以及數款 Hendon 風格的 turbo 萃取曲線。
  • 綻放： 基於 Stéphane Ribes 作品的 Easy Blooming 萃取曲線。
  • 自適應： 來自 TMC、Trevor Rainey 與 Jonathan Gagné 的萃取曲線。
  • 實驗性： Project Arcturus 與 Damian 的 LRv3。
  • 維護： 亦收錄一款社群製作的逆洗（Backflush）萃取曲線。

    • 大多數萃取曲線皆可直接下載，並調整以配合您自己的咖啡與工作流程。

    10. 如何將您的萃取紀錄上傳至您的 Decent 帳戶

    來源： 如何將您的萃取紀錄上傳至您的 Decent 帳戶

    Decent Espresso 的萃取紀錄上傳器會自動將濃縮咖啡萃取資料傳送至 Decent 雲端，使用者可透過雲端視覺化功能，將目前的萃取與歷史紀錄進行比較。

  • 先前的萃取會以淡淡的疊加線條呈現，讓趨勢與異常值更容易辨識。
  • 此功能適用於目前版本的 Decaid 與 de1app 的 Nightly 版本。
  • 您的咖啡機必須先連結至正確的 Decent 帳戶。
  • 在 de1app 中，於「設定 → 應用程式 → 擴充功能」下啟用萃取紀錄上傳。
  • 在 Decaid 中，於「外掛」區段啟用 Decent 萃取紀錄上傳。
  • 歷史萃取紀錄也可能會在數天內逐步上傳。

    • 啟用後，新的萃取紀錄會自動上傳，以供雲端分析與比較。



  • 這是以下內容的翻譯： App-related documentation


    john created 2025/10/09, john updated 2026/11/10