John 最初購買了昂貴的高階咖啡設備，包括一台 E61 Rocket 和一台 La Marzocco GS3，但他在家中始終難以煮出好咖啡。他意識到傳統咖啡機讓製作濃縮咖啡變得極其困難，因為它們缺乏即時回饋，而且溫度變化劇烈且無法測量。這啟發他尋找一種測量變數的方法，讓家用咖啡師能夠真正掌控他們的萃取過程。
為了尋求以科技為核心的解決方案，John 在 Kickstarter 上支持了一個由電腦驅動的咖啡機專案。當該專案徹底失敗後，他主動介入，看看自己能否提供協助。為了對社群負責，他最初向那些投資受損的投資者承諾，他會兌現他們的投資，並以低於 1,000 美元的價格向他們交付一台可正常運作的咖啡機。
John 在西雅圖聘請了濃縮咖啡工程顧問，其中包括一位曾參與 La Marzocco GS3 開發的人員，來評估那個失敗的 Kickstarter 專案的技術。顧問和他自己的工程師都告訴他，原本的專案走了一條永遠行不通的路，這意味著他最好放棄那些設計，完全從零開始。
John 最初想要一台小巧、價格親民的壓力曲線咖啡機，但他的首席發明家 Ray 很快意識到，他們兩人都對最終的咖啡需求了解不夠。為了克服這個問題，Ray 決定設計一台高度靈活的咖啡機，能夠模擬任何萃取曲線。為了在合理的預算內實現這一點，他們放棄了傳統鍋爐，转而採用較便宜的先進技術，例如實驗室級水泵和即熱式系統。
最終的咖啡機是經過三年高度協作、開源演進的成果。John 和 Ray 大量採納了早期測試者、Matt Perger 等業界專家，以及 Home-Barista 和 Coffee Snobs 等平台上熱情線上社群的回饋，來完善每一個細節，甚至精細到接水盤的設計。
雖然最初的目標是以低於 1,000 美元的價格交付一台咖啡機，但光是先進零件的最終成本就超過了這個目標預算。Decent Espresso 最初以 2,000 美元推出咖啡機時實際上是虧損的，即使以 2,500 美元出售也持續虧損。直到零售價達到 3,000 美元，公司才終於開始從這台咖啡機上獲利。