如果您已投資一套高階的咖啡機設備,您便會明白工具與機器本身同樣重要。讓我們來看看其中一件工具:奶壺。我們的奶壺以精準為設計理念,內側設有刻度線,壺嘴經精心塑形,助您倒出完美的拉花圖案。
然而,奶壺的外層表面採用鐵氟龍塗層,而這層塗層需要細心呵護。鐵氟龍雖然觸感極為順滑、令人愛不釋手,但它屬於相對柔軟的材質。若缺乏妥善保養,您原本光潔如新的奶壺可能會出現微細刮痕、磨損以及邊緣剝落。
為讓您的奶壺盡可能保持如新、避免刮花,請遵循以下重要的保養守則。
在忙碌的一天結束後,把奶壺丟進洗碗機確實非常誘人。但請您克制這股衝動。洗碗機對鐵氟龍塗層而言是惡劣的環境。
強烈的高溫、長時間接觸水分,再加上強效且具高度研磨性的洗碗機清潔劑,會迅速破壞鐵氟龍塗層與底下不鏽鋼之間的結合力。久而久之,使用洗碗機會使霧面塗層褪色、變脆,最終剝落。請務必在每次使用後立即以手洗方式清洗奶壺。
當您手洗奶壺時,所選用的工具至關重要。
奶壺清洗乾淨後,請勿讓它自然風乾。自來水中的礦物質沉積會留下礙眼的水漬,若不加以刷洗便難以去除。請改以乾淨、柔軟的超細纖維毛巾或柔軟的棉質茶巾立即擦乾。請避免使用粗糙的廚房紙巾,因為紙巾實際上含有堅硬的木質纖維,長期使用可能在柔軟的表面上留下淡淡的細微刮痕。
在兩次沖煮之間,奶壺的存放位置與方式對其使用壽命有極大影響。
專業提示: 請務必將奶壺倒置存放。
若將奶壺正放,其底部很容易與檯面摩擦而刮花。將奶壺倒置存放於柔軟的矽膠壓粉墊或乾淨的布上,可保護壺嘴、防止積塵,並將一般磨損降至最低。除此之外,請務必輕手輕腳對待奶壺,因為掉落或以其他方式刮傷它,都容易損壞鐵氟龍外層塗層。
只要對您的鐵氟龍塗層奶壺多一分用心,便能確保它在未來多年依然是您咖啡吧檯上亮眼的主角。輕柔清洗、溫柔擦乾、妥善存放!