不，我們目前沒有任何設計或銷售自家磨豆機的計劃。我們曾經投入約一百萬美元和一年半的時間，研發一款大型平刀磨豆機，但最終選擇放棄該項目。
最大的工程障礙是殘粉問題。雖然我們的原型機能夠達到「進粉量等於出粉量」的一致性，但在「進豆量等於出豆量」的新鮮度方面卻難以解決。新鮮研磨的咖啡粉會將前一次殘留的陳舊粉末推出——類似於 Mythos 磨豆機內部的狀況。直到我們拆解了一台 Weber EG-1（其採用可更換的鐵氟龍刮片清除腔室），才完全理解競爭對手是如何優雅地解決這個問題。
磨豆機是體積龐大、金屬密度高的設備。空運成本過高，必須經由海運送至海外倉庫或區域經銷商。選擇經銷商模式意味著立即犧牲 40% 的利潤，這將大幅抬高零售價格。此外，依賴第三方經銷商會使您偏離終端用戶的需求，而經銷商往往反對創新——他們只想要一個無需費心的產品。
像 Niche 和 Kafatek 這樣的公司成功破解了這個模式。他們設計出優秀而且輕型的磨豆機，並完全採用直銷模式。當中 Niche Zero 尤其是以 500 英鎊的價格提供了出色的表現和無與倫比的性價比，製作出高品質的濃縮咖啡綽綽有餘。