Decent Espresso 意式咖啡機現在接受預訂。

點擊購買

「+」背後的故事

當開始設計Decent Espresso咖啡機時,我們的目標是設計一台成本較低,但與傳統高端鍋爐意式咖啡機一樣好用的意式咖啡機。 因此在我們意式咖啡機更內置了一個微型電腦,一系列傳感器以及一個較為複雜的物理模型, 通過著一系列科技創新,我們大大提高了出水溫度和壓力的精確度的問題,取代由一堆不銹鋼組成的金屬鍋爐。

一開始我們並沒有將目光放遠,但以技術為重心的策略讓我們不斷探索創新,讓我們在創新改良意式咖啡機上走得更遠,做得更好。 這些技術改良意味著我們的意式咖啡機能提供品質更為穩定一致意式特濃咖啡,大大增加了意式咖啡機的效能,提高了品質控制能力。

大多數人開始的時候認為我們對於意式咖啡機創新想法并不實際,並且認為他們並沒有這些需求。 但隨著不斷積累越來越多的革命性創新後,我們咖啡機顧問都認為我們應該放手一搏,堅持繼續創新改良意式咖啡機。

我們Decent Espresso DE1 + 正是那台充滿革命性創新科技的意式咖啡機,其某些功能只能在售价超過15,000美元的商用意式咖啡機中找到,而可操作功能远多于市面上的家用咖啡機。

我們深信DE1+,從未被超越。

比較Decent Espresso不同系列咖啡機



众多超乎您想象的卓越性能

DE1 +和 DE1PRO 均有以下功能。

若您想了解關於Decent Espresso所有型號的常見功能列表,歡迎瀏覽 DE1網頁

9種全新功能,從未應用在任何意式咖啡機。
其中7個功能僅在少數售價在9000美元以上的商用咖啡機上才有的功能。

萃取壓力

只需要動動手指,您就能設置出您想要通過咖啡粉的萃取壓力,或使用咖啡機配備好的壓力設置,模仿史上最佳的商用意式咖啡機的萃取壓力設置。

溫度模式

您可嘗試在萃取咖啡過程中改變萃取溫度,因為我們研究發現經典意大利商用咖啡機在咖啡萃取過程中萃取溫度會有所變化,或您也可以選擇單一溫度來萃取咖啡。

流量模式

只需要動動手指,您就能設置出您想要通過咖啡粉的水流量,咖啡萃取壓力會自動調整以保持所需的流量,與傳統的壓力萃取相比,我們的咖啡機提供更卓越的壓力模式,提高咖啡萃取率。

蒸汽

當您利用蒸汽給牛奶打泡,只需要動動手指,就能設置出您需要製作奶泡過程中的壓力變化,大多數人會選擇在剛開始幾秒鐘打奶泡時候選擇是輕輕地打奶泡,以避免太大的氣泡出現,然後手動加快出蒸汽以快速打出濃密奶泡。

真實壓力讀數

而大多數咖啡機只能顯示機器內水泵壓力,但這個功能沒有太多實際意義。沖煮咖啡時,關於沖煮頭壓力數據才是您所需要的,而我們咖啡機就如市面上為數不多的咖啡機,能為您提供這些沖煮頭壓力數據數據。 這些資料數據對您提高沖煮咖啡技術能發揮很大作。

高效快速出蒸汽

我們的蒸汽加熱溫度高達160攝氏度(320華氏度),相比之下,傳統機器最高溫度為128攝氏度(260攝氏度)。 相當於每克水能提供更多的能量,需要很少的水量就能加熱。 這也意味著奶泡被水蒸氣稀釋得更少,咖啡風味更能保留下來。

預浸泡自動停止功能

我們的傳感器能自動檢測咖啡粉何時完全被水浸至飽和,冲泡就自動從這刻開始。 傳統上,這是由咖啡師觀察第一滴濃縮咖啡去鑑定。

測定咖啡粉量

只需要輕鬆設置,咖啡機就能按照您的設定的水量出水,用水量總會在每次萃取咖啡時實時顯示,無需手動停止咖啡機,避免造成浪費。

流速vs壓力優先模式

你要告訴我們的咖啡機更重要的是:流量或壓力。 例如,如果水流過快,則壓力可以自動降低,反之亦然。

12 bar 壓力

突破傳統 9bar 水壓,探索更幼細咖啡粉的萃取率。

慢速注入系統

專家們認為萃取輕度烘焙的咖啡豆最佳方法是在低壓情況下,以60秒非常緩慢地完成咖啡粉預浸泡。 (此技術由Slayer®開創)

20°C到99°C

精準瞬時水溫控制,方便您沖泡非咖啡類飲品,如茶、可可豆等。

「最佳萃取」參考數據

每一次咖啡萃取的流速、水溫以及壓力都會被記錄下來,並且會以圖像的形式呈現出來。您也可選擇保存您的最佳萃取效果的圖表放置在屏幕下方,方便您可以最直觀地对比下一次萃取咖啡的流速和压力是否接近你的「最佳萃取」设置。

模仿經典機型設置

我們Decent 咖啡機內置了模擬經典「拉桿式」咖啡機的萃取設置,以及從La Marzocco™,Nuova Simonelli™,Synesso®和Slayer®的非常聞名的風味萃取風味設置。

在雲端

每次咖啡萃取的數據都會被自動記錄和保存到雲端,歡迎您通過網絡瀏覽器界面查閱您之前所有的咖啡萃取數據記錄。

歡迎資源共享

分享我們平板電腦軟件代碼資源以及編程接口API,這最大限度讓大家拓展機器的性能。即使您不是一名程序開發員,您也能從這個資源共享的平台上獲益無限。

硬件配置更佳

內嵌式流量計可使DE1+ 擁有流量統計分析功能,更能確保熱水流出。 附加的溫度感應器支持我們的溫度分析功能。

Decent咖啡機研發:
看看我們的進展